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地球科学の研究をしながら普及についても考えています。育児も。
by cony_keyco
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バンシタイシュル

モンゴルの料理で、バンシタイシュルというのがある。
バンシ=水餃子のようなもの
タイ=ある
シュル=スープ
つまり、水餃子入りのスープというわけ。

ウルギーに専門店というか、メニューがほぼバンシタイシュルのみという、バンシニィカフェという店あり、朝食にたびたび利用させてもらっている。この店はかなり人気で、改装して広くきれいになった。他のメニューもできたが、お客さんのほとんどはバンタイシュルをオーダーする。コンソメ味で万人受けするメニューかも。パンがついてくる。約100円とリーズナブルなのも人気の理由か。

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バンシタイシュルの兄弟のようなメニューで、バイシタイツァイというのも2番人気。これはミルクティーの中に水餃子が入っているというもの。私は食べたことはない。おいしいのかどうか・・・
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by cony_keyco | 2011-09-18 23:50 | food
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